Zusatzkurs aufgrund der großen Nachfrage

Du möchtest Heilpflanzen und Wildkräuter sicher erkennen, mehr über ihre Verwendung erfahren und lernen, wie du sie selbst verarbeiten kannst?

In dieser Ausbildung begleiten wir gemeinsam das Kräuterjahr von April bis Oktober. Du lernst wichtige heimische Heilpflanzen und Wildkräuter kennen, beschäftigst dich mit ihren Inhaltsstoffen und Anwendungsmöglichkeiten und sammelst viel praktische Erfahrung.

Dabei sind wir regelmäßig draußen unterwegs, bestimmen und sammeln Pflanzen und verarbeiten sie anschließend zu unterschiedlichen Zubereitungen.

Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

5 Module durch das Kräuterjahr
Die Inhalte orientieren sich am natürlichen Jahreslauf. So begegnest du den Pflanzen dann, wenn sie draußen tatsächlich wachsen, blühen oder gesammelt werden können.

Modul 1 · Frühling

Stoffwechsel & Ausleitungsorgane
Wir starten mit den Grundlagen der Heilpflanzenkunde: Pflanzen sicher bestimmen, sammeln, trocknen und verarbeiten sowie Wirkstoffgruppen und Pflanzendrogen kennenlernen. Draußen entdecken wir die ersten Wildkräuter und typische Frühjahrspflanzen wie Brennnessel, Löwenzahn und Birke.

Modul 2 · Frühsommer

Atemwege & Immunsystem
Im Mittelpunkt stehen Heilpflanzen für Atemwege, Erkältungszeit und Immunsystem – beispielsweise Thymian, Spitzwegerich, Eibisch und Holunder. Bei unseren Exkursionen lernen wir die Vielfalt der jetzt blühenden Wiesenpflanzen kennen.

Modul 3 · Hochsommer

Nervensystem & Herz-Kreislauf
Jetzt begegnen uns viele aromatische Heilpflanzen. Wir beschäftigen uns mit Pflanzen für Ruhe, Schlaf, Herz und Kreislauf sowie mit ätherischen Ölen. Dazu gehören beispielsweise Lavendel, Melisse, Baldrian und Weißdorn.

Modul 4 · Spätsommer

Haut, Schleimhäute & Wundheilung
Ringelblume, Kamille, Schafgarbe und Spitzwegerich führen uns zu Heilpflanzen für Haut und Schleimhäute, äußeren Anwendungen und klassischen Erste-Hilfe-Pflanzen. Draußen lernen wir Pflanzen jetzt auch anhand ihrer Früchte und Samenstände kennen.

Modul 5 · Herbst

Verdauung & Bitterpflanzen
Zum Abschluss stehen Bitterpflanzen sowie Samen, Früchte und Wurzeln im Mittelpunkt. Wir vertiefen das Pflanzenwissen, beschäftigen uns mit rechtlichen Grundlagen und werfen einen Blick auf den Sachkundenachweis für freiverkäufliche Arzneimittel. Das Modul endet mit einer kleinen schriftlichen Abschlussprüfung.

Lernen, sammeln, selbst herstellen
Die Ausbildung verbindet Wissen und Praxis. Neben Pflanzenbestimmung und Exkursionen lernst du verschiedene Zubereitungsformen kennen und stellst selbst beispielsweise Teemischungen, Tinkturen, Ölauszüge, Salben oder Sirupe her.

Auch essbare Wildkräuter gehören dazu und werden gemeinsam gesammelt und verarbeitet.

Für wen ist die Ausbildung geeignet?
Für alle, die tiefer in die Welt der Heilpflanzen und Wildkräuter einsteigen möchten – für den persönlichen Gebrauch oder als Ergänzung zu einer beruflichen Tätigkeit beispielsweise im pädagogischen, gesundheitlichen, gastronomischen oder grünen Bereich.

Nach der Ausbildung verfügst du über ein breites Grundwissen der Pflanzenheilkunde und kannst heimische Heilpflanzen und Wildkräuter sicherer erkennen, einordnen und verarbeiten.

Ein Teil der behandelten Pflanzen orientiert sich an den 40 Heilpflanzen und Pflanzendrogen des Sachkundenachweises für freiverkäufliche Arzneimittel (IHK).

Wichtig: Die Ausbildung berechtigt nicht zur Ausübung der Heilkunde.

Umfang & Abschluss
5 Präsenzwochenenden · April bis Oktober 2027
75 Zeitstunden in Präsenz plus eigene Lernzeit zwischen den Modulen. Nach erfolgreicher Teilnahme an allen Modulen und der schriftlichen Abschlussprüfung erhältst du dein Zertifikat.

Zertifikatsbezeichnungen:
Kräuterfachfrau/-fachmann · Kräuterkundige/r · Kräuterexpertin/-experte

Ort: Zeitraum Arpke, Hasendamm 67, 31275 Lehrte OT Arpke. Zudem in meinem Heilpflanzengarten und der umliegenden Natur.
Eine Liste mit Übernachtungsmöglichkeiten in der Nähe erhältst du nach der Anmeldung.
Arpke liegt direkt an der A2, verkehrsgünstig zwischen Hannover, Braunschweig und Wolfsburg.

Datum:
Modul 1: 03. + 04. April 2027
Modul 2: 29. + 30. Mai 2027
Modul 3: 03. + 04. Juli 2027
Modul 4: 21. + 22. August 2027
Modul 5: 30. + 31. Oktober 2027

Uhrzeit: Samstag 9:30 -18 Uhr, Sonntag, 9:30 -16 Uhr

Kosten: 990,00 Euro inkl. MwSt. pro Person. Ratenzahlung vor den jeweiligen Modulen möglich ohne Aufpreis.
Anmeldeschluss ist der 31.01.2027

Im Preis inbegriffen ist umfangreiches Ausbildungsmaterial, Erzeugnisse, die im Rahmen der Ausbildung hergestellt wurden, sowie Essen und Getränke während der Module (Mittagessen, Snack). Eine zusätzliche Prüfungsgebühr wird nicht erhoben.

Mindestteilnehmende: 5 Personen
Maximalteilnehmende: 10 Personen

Über mich: Ich bin Gesundheitspädagogin mit Schwerpunkt Heilpflanzenkunde, ErnährungsCoach (IHK) und habe den Sachkundenachweis für freiverkäufliche Arzneimittel (IHK) erfolgreich absolviert.