Die richtige Ernährung ab 60 ist ein komplexes Thema. Denn Muskel- und Knochenmasse nehmen mit der Zeit ab. Der Fettanteil jedoch steigt. Auch der Darm ist nicht mehr so aktiv, um den Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Viele Menschen bleiben bei ihren Essgewohnheiten und nehmen zu. Andere haben nicht mehr so viel Appetit und […]
Im Juni hält der Sommer Einzug. Es ist wunderbar warm und die Natur ist bunt wie selten. Wir wollen gemeinsam die unbändige Vielfalt der Heilpflanzen und Wildkräuter entdecken. Roter Klatschmohn, Holunder, Johanniskraut, Schafgarbe, Beifuß, Mädesüß, Spitzwegerich u. v. m. werden unseren Weg kreuzen. Bei dieser Wildkräuterwanderung zeige ich euch, wie ihr die Pflanzen erkennen könnt. […]
Im Juni hält der Sommer Einzug. Es ist wunderbar warm und die Natur ist bunt wie selten. Am Johannistag wollen wir ein wenig Brauchtum erfahren und die unbändige Vielfalt der Heilpflanzen und Wildkräuter entdecken. Roter Klatschmohn, Holunder, Johanniskraut, Schafgarbe, Beifuß, Mädesüß, Spitzwegerich u. v. m. werden unseren Weg kreuzen. Bei dieser Wildkräuterwanderung zeige ich Ihnen, […]
Unser Gehirn ist ein echter Workaholic. Ein wahres Multitalent, das für diese Leistung Energie und Nährstoffe benötigt. Welche Vitalstoffe aus unserer Ernährung gezielt Einfluss auf die Leistungsfähigkeit haben und unsere Konzentrationsfähigkeit fördern können, erfahren Sie in diesem Seminar. Außerdem gibt es Informationen über die Wirkung von Vitalstoffen bei Stress. Welchen Einfluss Vitalstoffe auch vorbeugend und […]
Unsere Wildpflanzen bieten weit mehr als nur Blätter und Blüten. Auch die Samen können verarbeitet werden! Mit ihnen lassen sich Gerichte aufwerten und sie sorgen für so manchen Aha-Effekt am kalten Buffet. In meinem Heilpflanzen- und Wildkräutergarten wollen wir zusammen Samen von Brennnessel, Engelwurz, Franzosenkraut, Giersch, Sauerampfer, Vogelmiere u. v. m. sammeln und daraus zum […]
Der Arzt und Alchemist Paracelsus (1491-1543) wusste schon damals: „Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift; allein die Dosis machts, dass ein Ding kein Gift sei.“ Wir finden in der Natur und sogar in unseren heimischen Gärten viele sogenannte Giftpflanzen. Manchmal wissen wir gar nicht darum. Einige lösen bei Kontakt mit der Haut […]
Im September ist es meistens noch sonnig und warm. In den letzten Jahren war er eher noch Sommer als Herbst. Und doch liegt schon morgens und abends eine Kühle und ein ganz besonderer Geruch in der Luft, der an den Herbst erinnert. Bei den Wildfrüchten geht jetzt die Ernte los. Eberesche, Weißdorn und Hagebutten bieten uns ihre Vitamine […]
Passend zum Ende der Sommerzeit wollen wir gemeinsam auf die letzte Wildkräuterwanderung des Jahres gehen. Die Frage "Wächst da noch was?" kann berechtigt sein – muss sie aber nicht. Je nach Verlauf des Sommers besteht durchaus die Möglichkeit, dass der Wegesrand noch reich bewachsen ist. Wir wollen uns in lockerer Atmosphäre auf die Suche nach […]