Schon die alten Germanen sollen zu ihrem Frühlingsfest eine Neunkräutersuppe (Gründonnerstagssuppe) aus dem ersten Frühlingsgrün der Natur serviert haben. Die grünen Kräuter reinigen nach dem Winter den Körper und erneuern die Lebensenergie. Die Christen übernahmen die Tradition. Sie kommt am Gründonnerstag vielerorts als Fastenspeise auf den Tisch. Hinein gehören neun Wildkräuter, die sich um diese […]
Die Bäume zeigen ihr zartes Grün. Der Wegesrand bietet ein wahres Schlaraffenland an Wildkräutern die vor Vitaminen, Mineralstoffen und Chlorophyll nur so strotzen! Brennnesseln, Brombeerblätter, Gänseblümchen oder Vogelmiere werden uns begegnen. Bestimmt finden wir auch Löwenzahn, Sauerampfer oder Taubnesseln. Bei dieser Wildkräuterwanderung zeige ich dir, wie du die Pflanzen erkennen kannst. Du erfährst, warum die […]
In der mythischen Walpurgisnacht steckt seit jeher etwas Anziehendes. Bilder von großen Freudenfeuern, Hexen die wild durch die Nacht reiten und verzaubernder Maibowle schieben sich vor unser inneres Auge. Der Ursprung der Walpurgisnacht geht auf „Beltane“, ein altes europäisches Volksfest, zurück. Es markierte in der Nacht vom 30. April auf den 1. Mai den Beginn […]
Jetzt im Mai bietet der Wegesrand ein wahres Schlaraffenland an Wildkräutern die vor Vitaminen, Mineralstoffen und Chlorophyll nur so strotzen! Brennnesseln, Brombeerblätter, Gänseblümchen, Gundermann, Vogelmiere, Löwenzahn und Taubnesseln werden uns begegnen. Die Bäume sind voller frischem Grün. Ein Blick nach oben lohnt jetzt ebenfalls, um Nährstoffe aus z. B. schmackhaften Birkenblättern aufzunehmen. Bei dieser Wildkräuterwanderung […]
Im Juni hält der Sommer Einzug. Es ist wunderbar warm und die Natur ist bunt wie selten. Einen tag vor Johanni wollen wir ein wenig Brauchtum erfahren und die unbändige Vielfalt der Heilpflanzen und Wildkräuter entdecken. Roter Klatschmohn, Holunder, Johanniskraut, Schafgarbe, Beifuß, Mädesüß, Spitzwegerich u. v. m. werden unseren Weg kreuzen. Bei dieser Wildkräuterwanderung zeige […]
Es ist wunderbar warm und im Juli ist die Natur bunt wie selten. Auf dieser besonderen Kräuterwanderung wollen wir die unbändige Vielfalt der Heilpflanzen und Wildkräuter entdecken. Roter Klatschmohn, Johanniskraut, Schafgarbe, Beifuß, Mädesüß, Löwenzahn, Spitzwegerich u. v. m. werden unseren Weg kreuzen. Außerdem wollen wir an einem kleinen See ein Picknick machen und schauen, was […]
Im September ist es meistens noch sonnig und warm. In den letzten Jahren war er eher noch Sommer als Herbst. Und doch liegt schon morgens und abends eine Kühle und ein ganz besonderer Geruch in der Luft, der an den Herbst erinnert. Bei den Wildfrüchten geht jetzt die Ernte los. Eberesche, Weißdorn und Hagebutten bieten uns ihre Vitamine […]
Passend zum Ende der Sommerzeit wollen wir gemeinsam auf die letzte Wildkräuterwanderung des Jahres gehen. Die Frage "Wächst da noch was?" kann berechtigt sein – muss sie aber nicht. Je nach Verlauf des Sommers besteht durchaus die Möglichkeit, dass der Wegesrand noch reich bewachsen ist. Wir wollen uns in lockerer Atmosphäre auf die Suche nach […]